靠山吃山，靠海吃海，福州人的餐桌，永远少不了一尾地道鱼鲞。

如果说裕丰源远洋东星斑是宴席上撑得起排面的高端硬菜，那裕丰源远洋黄鱼鲞，便是藏在寻常三餐里、刻在闽地渔家记忆中的烟火至味。依托 15 年全产业链远洋渔业积淀，从深海捕捞到海外自营工厂精加工，全程冷链锁鲜，把远洋大黄鱼的鲜甜，凝练成老福州代代相传的舌尖老味道。

 

源头硬核实力，好鱼从大海直达案板

很多黄鱼鲞风味参差，根源在于鱼源与加工环节的偷工减料，而裕丰源从源头便筑牢品质壁垒：作为扎根福州马尾、深耕远洋捕捞十五年的本土企业，自有远洋作业船队，远赴大西洋公海原生态海域，捕捞深海野生大黄鱼。远离近海污染，水流湍急、饵料丰沛的生长环境，让黄鱼肉质紧实弹牙，天然鲜味远超近海养殖鱼。渔获上船即刻低温淬冰锁鲜，第一时间转运至海外自营标准化加工厂，遵循 HACCP、ISO 国际食品规范，由熟练工人逐条手工完成去鳞、去鳃、去内脏三净处理，剔除所有杂质与淤血，从根源去除海鱼腥气。古法腌制加工

成品鱼剖开是层层分明的蒜瓣状肌理，干而不硬、紧而不柴，深海海鱼独有的鲜甜被牢牢锁在鱼肉纤维里，拆开包装便能闻到清润的海洋咸香，没有半点异味。独立真空急冻包装，零下 18℃可长期存放，冰箱囤货随取随烹，居家、餐饮后厨备货都省心。

一鲞多吃法，懒人也能轻松上桌的下饭硬菜

最难得的是裕丰源黄鱼鲞免杀、免洗、免腌制，解冻简单冲洗即可烹饪，10 分钟搞定一道餐桌大菜，厨房小白零失败：

清蒸黄鱼鲞（原味首选）

盘底铺葱姜，鱼身淋少许料酒，水开上锅大火蒸 8-10 分钟，出锅撒葱丝红椒，淋一勺热油激香。

油脂浸润鱼肉肌理，鲜气满屋飘散，蒜瓣肉轻轻一撕就脱骨，咸鲜回甘，原汁原味吃出远洋深海本味，清淡不腻，适合老人小孩补充营养。

香煎黄鱼鲞（下饭王者）

厨房纸吸干表面水分，少油下锅小火慢煎，两面煎至鱼皮金黄酥脆，无需额外放盐。

外皮焦香，内里肉质紧实多汁，就着白米饭能多干两碗，也是配粥、佐酒绝佳小菜。

花式百搭吃法黄鱼鲞炖冬瓜豆腐

汤色奶白鲜甜，一锅暖汤消解疲惫；搭配五花肉焖煮，油脂交融，咸香浓郁，是闽菜经典家常菜；亦可烧烤、煲汤、煮面，百变做法吃不腻。

裕丰源黄鱼鲞营养价值同样在线，属于高蛋白、低脂肪优质海产，富含易吸收的完全蛋白、DHA、钙磷硒等微量元素，ω-3 不饱和脂肪酸丰富，日常适量食用，补充日常所需营养，刺少肉厚，只有中间一根主骨，不用担心卡刺，给孩子做辅食、家庭日常食补再合适不过。

家常囤货、地道闽味

冰箱囤上几尾，工作日下班不想复杂下厨，随手蒸一条就是硬菜；周末家庭聚餐、朋友小聚，简单烹制就能撑起餐桌档次，性价比远超饭店单点海鲜菜，长期复购率居高不下。

大海的馈赠，匠心的沉淀，都浓缩在这一尾黄鱼鲞之中。 福州裕丰源远洋渔业，以完整远洋捕捞 – 海外加工 – 全程冷链全产业链为底气，拒绝劣质原料与粗放工艺，用严苛标准做好每一条黄鱼鲞。 三餐烟火暖，一鲞鲜满堂。裕丰源远洋黄鱼鲞，一口尝尽远洋深海的自然本鲜。