美国酸樱桃系列甜品“红”动来袭

来源：未知作者：admin时间：2021-10-28 15:27

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导读：秋风起，天气开始变凉，总是有想吃甜食的冲动，但是看着甜品店里琳琅满目的产品，不知从何下手。那不妨尝试一下新新食材制作的蛋糕吧，在上海的梅森烘焙LA MAISON三家连锁门店，...

秋风起，天气开始变凉，总是有想吃甜食的冲动，但是看着甜品店里琳琅满目的产品，不知从何下手。那不妨尝试一下新新食材制作的蛋糕吧，在上海的梅森烘焙LA MAISON三家连锁门店，正在举办“美国酸樱桃，‘红’动来袭”的甜品周活动，从10月22日至11月5日，为期两周。

这次活动一共推出了6款酸樱桃烘焙产品：美国酸樱桃女王卷、美国酸樱桃巧克力卷、美国酸樱桃雪域牛乳、美国酸樱桃雪媚娘、美国酸樱桃德式蛋挞、美国酸樱桃瑞士卷。当烘培遇上美国酸樱桃，其产品不仅颜值高，蛋糕的搭配上独特口感的美国酸樱桃，果香四溢，清新解腻，对于甜品星人来说，一定不可以错过。

美国酸樱桃女王卷

美国酸樱桃巧克力卷

美国酸樱桃雪域牛乳

美国酸樱桃雪媚娘

美国酸樱桃德式蛋挞

美国酸樱桃瑞士卷

本次几款甜品中都运用到了美国酸樱桃冻果，它是在酸樱桃最成熟的时候，进行采摘并急速冷冻，从而保证其可以保持红色的外观和独特的风味，一般用于冰沙、色拉、调味汁或即时小食。而此次我们将酸樱桃冻果作为烘焙的食材加入到甜品中，是一种全新大胆的尝试。

美国酸樱桃多产于美国的密歇根州，它里面的维生素A对眼睛健康有所益处，色泽鲜艳的外观是因为酸樱桃中富含花青素，它是一种天然抗氧化成分，对于皮肤、运动所引起的肌肉损伤、发炎和氧化应激有着缓解作用，同时心血管健康也有好处。除了酸樱桃冻果以外，美国酸樱桃有酸樱桃干、酸樱桃浓缩汁、酸樱桃果汁等多种品类可供选择。